Los chefs de Quique Dacosta, El Celler de Can Roca y Aponiente, juntos por primera vez en un escenario para contar y cocinar las excelencias de las tres emblemáticas gambas: la de Denia, la de Palam...
Una ponencia histórica: Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel Leon compartirán por primera vez un escenario con la gamba como protagonista
