Asistimos a la presentación del aperitivo 1000 Gourmet de Miguel Barrera. Un aperitivo realizado con uvas blancas (de las variedades viura y macabeo si no entendí mal), pieles de naranja y trufa. Una botella con un diseño excelente para un vino dulce que transporta un poco del alma gastronómica de Castellón.

En la fiesta nos encontramos con otro amigo y estrella Michelin de Castellón, Raúl Resino, con Jovi de Como Antes; Vicente Flors, el bodeguero; la gente de la Olla de la Plana y muchos más.

José Martí Ayxela, Subdirector general de Bardinet, la empresa que elabora este aperitivo, fue el encargado de presentar el vino junto a Miguel barrera. Felicidades Miguel por estar ahí, siempre con la gastronomía de Castellón.