Cuando nos acercamos a un restaurante y nos sentamos a pedir, nuestro deseo es comer bien y ser bien atendidos. Una vez tomado asiento en esas, unas veces cómodas, y otras incómodas poltronas, ¿hem...

A la vista está que uno de los males que parecen no tener solución en la hostelería de nuestra comunidad, en gran parte de España y en medio mundo, es el servicio de sala. Los camareros más profe...

ADAPTARSE A LA COMIDA DE CADA LUGAR Viajar por esos mundos de Dios te hace ser respetuoso, e incluso mimetizarte con la cultura de cada país visitado. Con los hábitos culinarios ocurre lo mismo, si ...

  Estos días los acontecimientos están llevando a la gente a su sitio. Ya era hora. No vale la pena decir mucho más de lo que ya se ha dicho, porque creo que hay gente que habla muy claro y no...

Carrer Comercial la Travessa, 31, 12600 La Vall d’Uixò, Castelló. Un bar de polígono muy amplio y con mucha circulación de gente durante todo el día. Solo abre de 7 a 16 horas, y los almuer...

Después de comer cientos y cientos de paellas de todo tipo, incluidas las de marisco, me pregunto por qué nunca o casi nunca encuentro una paella como la que me comí en Nules, en casa de mi amigo P...

Las croquetas es uno de los platos más repetidos en los bares de nuestro país e incluso en muchos restaurantes. Pocas veces nos hemos encontrado con algunas que merezcan la pena. La mayoría son de ...