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El restaurante BonAmb, con 2 estrellas Michelin, abre hoy la temporada de su X aniversario

Por José Aguilar | El 3 abril, 2021 | En Blog, Noticias, Restaurantes con Sin comentarios

El restaurante BonAmb, con 2 Estrellas Michelin, abre hoy la temporada de su X aniversario. El restaurante BonAmb de Jávea (Alicante), del chef Alberto Ferruz, estrena su temporada 2021, celebrando s...

ANOCHE FALLECIÓ MI AMIGO PEPE BECERRA, MOLIMAR. SEGURO QUE VOLVEMOS A VERNOS

Por José Aguilar | El 29 marzo, 2021 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

Hace un rato su hijo Santi me ha comunicado algo que no hubiera querido escuchar tan pronto. ;i querido amigo Pepe Becerra ya no está entre nosotros. Pero no se va para siempre porque deja muchos rec...

RESTAURANTE AQUA DEL HOTEL LUZ: 🎋🎋🎋 MENÚ MAGDALENERO PARA LLEVAR

Por José Aguilar | El 7 marzo, 2021 | En Blog, Noticias, Restaurantes con Sin comentarios

De la mar al cielo, pasando por la tierra. Nuevo menú de Lino restaurant para el renacer de este mes de marzo

Por José Aguilar | El 28 febrero, 2021 | En Blog, Noticias, Restaurantes con Sin comentarios

Hemos tenido la suerte de poder probar este menú de Lino Gastronomic unos días antes para, de alguna manera, colaborar con este menú que arrancará el día 1 de marzo, esperando que nazca para q...

NO TE PIERDAS ESTE CUENTO PARA QUE LOS NIÑOS APRENDAN A COMER

Por José Aguilar | El 26 febrero, 2021 | En Blog con Sin comentarios

Luis Soler, periodista de Menorca, nos envía este cuento para que lo hagamos correr. Copiamos su mensaje: «Hola: He creado un cuento infantil para que los niños aprendan a comer más sano. Espero q...

Los hosteleros de Castellón protestan, con razón, sobre su situación actual

Por José Aguilar | El 21 enero, 2021 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

Es muy importante que nuestros gobernantes hagan algo al respecto y ayuden a este sector y a todos los que están padeciendo de una manera más intensa esta situación actual. Hay que ponerse en su pi...

Mullador de Jorge de Andrés de La Sucursal

Por José Aguilar | El 21 enero, 2021 | En Blog, Recetas con Sin comentarios

Mullador de Jorge de Andrés de La Sucursal. Ingredientes: Tomate valenciano pelado. Capellanet a la llama en aceite. Tomate en salmuera. Cebollitas y alcaparras encurtidas. Ajo picado. Sal y aceite d...

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Como sabéis, venimos apoyando la gastronomía desde hace muchos años, cuando en 1997 organizamos, entre Castellón y Andalucía, la primera cata comparativas de langostinos en Madrid. Hicimos 3 ediciones. Después, arrancamos en Castellón con la Muestra Nacional de Tapas en 1998 de la que llegamos a las XIII ediciones, y ahora retomamos con la XIV Muestra, pero a nivel local. Posteriormente, en 2001 arrancamos con el Mesón de la Tapa y la Cerveza, luego con la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición

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