Este espacio de degustación invita a disfrutar sus productos de un modo divertido y diferente: se pueden llevar a casa, sí… ¡pero también degustarlos allí mismo!

La clientela puede escoger así sus delicatessen favoritas: vinos de diferentes partes del mundo, deliciosas conservas, quesos artesanos regionales e internacionales… y disfrutar in situ de su selección de productos de distintos puntos del planeta

 

Asturias · Septiembre de 2017

 

COALLA (www.coallagourmet.com) va mucho más allá del concepto habitual de tienda delicatessen: es un auténtico paraíso foodie que invita a disfrutar de la gastronomía de un modo divertido y diferente. En sus estanterías hay quesos artesanos regionales e internacionales, exquisitas conservas, especiales vinos de distintos puntos del planeta, suculentas mermeladas… que se pueden llevar a casa, ¡o degustar allí mismo!

Porque el Corner gastronómico de Coalla (entrada por la calle San Antonio, 8 y Santa Elena, 11. Gijón. 985 348 40) permite a la entusiasmada clientela saborear sus productos favoritos con total libertad. Las posibilidades para disfrutar de un picoteo atractivo son muchísimas, ya que el cliente puede escoger cualquier producto de la tienda: una deliciosa Burrata

o un exquisito Parmesano traídos desde Italia; una Ventresca de bonito de elaboración artesanal… y, por supuesto, acompañarlos de una de sus más de 3000 referencias de vinos, champagnes, cavas…

Por otro lado, el Corner gastronómico de Coalla cuenta con una carta en la que destacan propuestas como el Brioche de magret de pato con foie y queso Amalia, el Salpicón de marisco con caviar de oricios, el Risotto con berberechos o sus espectaculares Tablas de embutidos o quesos de la región o internacionales. Sin olvidarnos del apartado dulce donde destacan algunos dulces como el Pastel ruso o el Tocinillo de cielo Tejeiro con requesón.

Porque como explica Ramón Coalla -propietario de este espacio tan especial-, la idea es “mezclar sabores, no cocinar; pero se puede elaborar un plato de alta gastronomía solo con latas”. Latas de una calidad superlativa… ¡e imaginación!

El equipazo de expertos aconseja a los clientes y les sugiere distintas propuestas en función de sus gustos; pero el objetivo es que ellos mismos experimenten y se diviertan.

Entre la cuidadísima selección de productos gourmet de COALLA destacan las ya mencionadas más de 3000 referencias de vino que descansan en sus estanterías. Se trata de etiquetas muy especiales, procedentes en su mayoría de pequeñas producciones. Hace más de 60 años que el grupo inició su andadura movido por una inagotable pasión por la gastronomía y el vino. Tanto es así, que una de sus máximas es la firme convicción de que venden felicidad en cada botella. Y razón no les falta.

Las tiendas de COALLA están vivas, en continuo movimiento: así es como conquistan a la clientela, quien lo pasa en grande entre todas esas joyas culinarias y vinícolas. Y no solo los foodies han sucumbido a su incontestable encanto: también tienen presencia en algunos de los mejores restaurantes de España gracias a su red de distribución, cada vez más consolidada.

 

TIENDAS COALLA:

Uria, 4. Gijón. Tel. 985 363 726. Abierta de lunes a viernes de 9.00 a 21.00 y los sábados de 9.00 a 14.00.

Fierro. Oviedo. Tel. 984 18 18 00. Abierta de lunes a viernes de 10.00 a 15.00 y de 17.00 a 21.00 y sábados y domingos de 10.00 a 15.30.

 

TIENDA Y CORNER GASTRONÓMICO:

San Antonio, 8 y Santa Elena, 11. Gijón. Tel. 985 348 400. Abierta de lunes a sábado de 9.00 a 23.00.

 

VENTA ONLINE

Quienes lo deseen, también pueden pedir sus productos favoritos a través de www.coallagourmet.com y saborearlos en casa.