C/ Cirilo Amorós, 27, 46512 Faura, València. Tel.: 962 602199

El Gat Negre es un restaurante situado en una casa antigua, con toques de decoración moderna y con una terraza interior muy agradable. Nosotros solo hemos probado el Menú diario entre semana, el cual tienen disponible de martes a sábado todos los mediodías. El menú nos pareció una de las mejores relaciones calidad precio y, además, bien presentado. Aquí se ve cómo se pueden estirar los 11 € de un menú diario. Que la gente tome ejemplo. Por las noches y fin de semana cuenta con dos menús, uno corto de 22 € con 3 entrantes para compartir y un plato de segundo para elegir, y otro largo de 25 € con 5 platos para compartir en el centro de la mesa y un segundo para elegir. Se nota una cocina trabajada, de temporada y con gusto y, como ya he dicho, un gran menú diario. Nosotros probamos unas croquetas de garbanzos, Falafel, donde el protagonista es el garbanzo, con su toque de comino que suele despuntar sobre el resto de los ingredientes. A nosotros nos encantaron.

El otro entrante era un hojaldre relleno de atún, crujiente.

De segundo, dos platos con un punto muy bueno. El arroz con verduras, sabroso y al dente.

El rabo de toro estaba tierno, gustoso, en su punto.

De postre, nos inclinamos por un poco de fruta y un brownie muy esponjoso, la justa medida y contundente, el cual, además, se refuerza con un poco de chocolate líquido que disfrutamos con un buen café natural.