aQua

-restaurant-

RESERVAS 964 20 10 10 aqua@hotelluz.com

Las Entradas

MAGDALENA 2020

14 – 22 marzo 2020

Solo almuerzos

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Gazpachuelo de algas y calabacín con navajas, pesto y encurtidos

Nuestro “Chimo” de perdiz y panceta

Alcachofa confitada en aceite arbequina, tartar de su tallo con galeras y pan sardo

Coca de Calfó con ventresca y botifarra de atún rojo, pimientos y huevo frito

El Arroz

A elegir por mesa completa.

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El Postre

Buñuelo de chocolate Coca de naranja

Nuestro arrocito meloso de Castelló, con sepia, rape, alcachofa y langostino

Fideuá de calamar y carabinero (+5 €)
Arroz de Vaca y trufa negra (+ 6 €)
Arroz de espárragos verdes, chirivía y queso azul de Castellón

MENÚ 29 € (bebida no incluida)

Restaurante recomendado por:

La Guía Repsol y
La Guía Michelin

Calle Pintor Oliet, 3 – 12006 Castellón (Castellón) – España 964 20 10 10 – aqua@hotelluz.com – www.hotelluz.com Parking gratuito durante el amuerzo o cena