Por primera vez después de quince años, MADRID FUSION cuenta con la presencia de Castelló Ruta de Sabor. Hoy se ha presentado con la presencia del presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner; el diputado de Turismo, Pablo ROIG; Martín Berasategui y Raúl Resino. También asistieron los representantes de la olla de la plana, Nelete, Juanlo y Rafa.

De Martín Berasategui destacamos varias frases:  «Lo más importante que se ha escrito de gastronomía lo ha escrito la naturaleza. Castellón nunca ha tenido tan buena salud gastronómica como ahora. En Castellón hay una muy buena cesta de la compra que es fundamental para una buena gastronomía».

El presidente de la Diputación ha dicho:  «Venir a MADRID FUSION es colocar a nuestros productores, más de cien, en lo más alto de la gastronomía».

Raúl Resino: «En Castellón hay un abanico de productos que no nos los vamos a acabar. Es un honor tener a Martín con nosotros del que tanto he aprendido».