Ctra. Alcora, Km 10,5 (frente a Tau) Tel.: 964 911991 / 674 601433

La Fábrica es un bar que fue reformado hace un par de años y que está funcionando tanto para almuerzos como para comidas. Medio bocadillo con bebida y café cuesta 4 €. El almuerzo en plato cuesta 5,5 € con café o infusión, y 6 € con carajillo. Nosotros probamos unas tortillas de patatas grandes, una sin relleno y la otra con relleno de ensalada con mayonesa, es decir, llevaba tomate, lechuga, cebolla y mayonesa. La tortilla, a nuestro gusto, quedaba un poco seca porque o tenía demasiada patata o le faltaba un poco de huevo y tenía poca cebolla; para unos será una virtud y par otros le faltará un poco de gracia, pero ya sabemos que sobre gustos, los colores. Las albóndigas de carne con salsa de almendras estaban muy buenas, y el lomo con salsa de setas y cebolla no estaba mal, y con la salsa no quedaba seco. Los almuerzos se sirven con unos variantes de aceitunas y pepinillos y cacahuetes fritos. El pan es correcto y nosotros tomamos vino con gaseosa y cerveza.

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