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Gastroadictos, buena puesta en escena y servicio, producto de la zona y buen quehacer en la cocina

Por José Aguilar | El 12 mayo, 2022 | En Blog, Restaurantes con 2 Comentarios

RESTAURANTE GASTROADICTOS No es la primera vez que comemos en este local de Segorbe y la verdad es que cada vez nos sorprende más la relación calidad precio y lo que trabajan la puesta en escena de ...

Una bodega en nuestra provincia con un museo interesante y mucho más, donde, además, se puede comer

Por José Aguilar | El 4 mayo, 2022 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

El otro día estuvimos en San Mateu, capital del maestrazgo y población que se mueve muy bien entre turistas. La prueba de ello es la cantidad de restaurantes que tiene, lo llena que está su plaza m...

Aitor Martinez, de Can Ros (Burriana) mejor receta con trufa de Andilla 2022

Por José Aguilar | El 19 enero, 2022 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

Aitor Martinez, de Can Ros (Burriana) mejor receta con trufa de Andilla 2022 Rocio Maya de La Taberna de Noa (Fuentes de León, Badajoz) y Darwin Allauca de Restaurante Venta la Posa (La Xara, Alicant...

LINO GASTRONOMIC PRESENTA SUS MENÚS DE ESTAS NAVIDADES CON PLATOS DE CRISTIAN GRANERO

Por José Aguilar | El 9 diciembre, 2021 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

Este joven cocinero del Lino Gastronomic, Cristian Granero, de la mano del empresario Lino Sanchis, nos presentan sus creaciones para estas navidades. Además de los menús, incluimos imágenes de alg...

MISS SUSHI Y LA SABIDAURÍA QUE CADA DÍA PONE PEDRO SALAS EN SUS PLATOS

Por José Aguilar | El 8 diciembre, 2021 | En Blog, Restaurantes con Sin comentarios

  Estuvimos en Miss Sushi, donde se nota la mano de Pedro Salas, y nos encanta. Nos gusta la cocina japonesa y nos gustaba cuando Pedro nos ofrecía en el restaurante aQua el japoñol. Creo que ...

Ya está aquí la nueva revista. Esta vez hablamos de las setas y la trufa.

Por José Aguilar | El 23 noviembre, 2021 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

        http://ow.ly/fCcO30rZAXc En la foto Maribel Aguilar, la correctora de la revista; José Aguilar, el director, y Eva Robles, la maquetadora.

IV Feria de la Gastronomía de Castellón. No te la pierdas. Solo profesionales

Por José Aguilar | El 10 noviembre, 2021 | En Blog, Noticias con Sin comentarios

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Como sabéis, venimos apoyando la gastronomía desde hace muchos años, cuando en 1997 organizamos, entre Castellón y Andalucía, la primera cata comparativas de langostinos en Madrid. Hicimos 3 ediciones. Después, arrancamos en Castellón con la Muestra Nacional de Tapas en 1998 de la que llegamos a las XIII ediciones, y ahora retomamos con la XIV Muestra, pero a nivel local. Posteriormente, en 2001 arrancamos con el Mesón de la Tapa y la Cerveza, luego con la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición

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