Gracias a todos los castellonenses y castelloneros que hoy han inundado el Mesón de la Tapa y la Cerveza Enrique Querol.  Hoy es un día muy especial para nosotros. Después de 16 años organizando este Mesón, de todo lo que hemos sufrido para seguir montándolo y de las injusticias que se han cometido con nosotros, el pueblo nos ha dado la razón.

Gracias a mi gente de la organización que son todos muy grandes; gracias a San Miguel, Mahou y Amstel (Leopoldo, Miguel, Javier, Ivan, Paco, Alvaro, Juan, Gines…. y toda la gente de las cerveceras) que han confiado en nosotros y nos han dado más que su apoyo; gracias al Ayuntamiento y a políticos como Patricia o Tony, o técnicos como Ainara,  con los que más contacto hemos tenido y que han hecho un esfuerzo increíble.

Gracias a los hosteleros que han creído en nosotros. Gracias a nuestras familias, la mía especialmente, y a la del resto que están aquí trabajando porque han tenido que aguantar muchas cosas estos días. Gracias a Daf Ingeniería que ha sido eficiente y rápido. Gracias a nuestros proveedores que son muy eficaces, gracias a Crea Sinergia y a Eugenio, nuestro esqueleto, a Juan Folgado el genio de la electricidad que es la base de nuestros hosteleros y las cocinas, y un buen amigo.

Gracias a la prensa que se ha volcado con nosotros: a Europa FM (emisora oficial), y con mucho cariño a Suso y Lorena; a La ser y sus emisoras  (especialmente a Fidel); a la Cope (Mis amigos Raul y Josep); Pepe Lorite, el incombustible, con su Vive Castellón; a mi amigo Antonio, de la web Comer en Valencia; a Radio Voramar, a 10 FM y a los mejores periódicos de Castellón y toda su gente: El Mundo y Levante. A Gros Mercat, Ecoeleva, Vedat Castellón (La Ford), Arroz Dacsa, Restaurante 7 de Julio, Castellón Ruta de Sabor (especialmente a Baudilio), Stracto y a tanta gente que seguro que me dejo alguno. Es un orgullo que confíen tanto en nosotros que estamos muy emocionados. Muchas gracias de verdad.

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