Miguel Barrera se nos va hoy a la India junto a otro cocinero español y también con una estrella Michelin, Nacho Solana. Ambos viajan con el Instituto Español de Comercio Exterior. Con esta estrategia, el ICEX pretende influir en los empresarios indios dándoles a conocer nuestros productos y que se interesen por su compra. Hay que tener en cuenta que la India es una de esas economías de los llamados países emergentes y que hay que tener en cuenta a la hora de las exportaciones y nuestros productos gastronómicos. Suerte a ambos en este viaje de doce días de duración. Ellos van a sembrar, más adelante las empresas españolas recogerán sus frutos.