Carrer Tales 6, Betxí 12549 – Castellón

En muy poco tiempo hemos hecho un par de visitas a este local de Betxí, una para probar sus platos y la otra los bocadillos. Los bocadillos los hacen con pan de cristal, hay cinco y son bastante variados y diferentes a lo típico que vemos por ahí. El pan de cristal nos encanta, pero a lo mejor para gente que quiere llenarse, es poco, por eso tienen la opción del pan gallego, con más miga y denso, todo lo contrario del pan de cristal, que casi no tiene miga y todo es crujiente, de ahí su nombre. El precio es algo diferente, el de cristal sale entre 7,50 € y 7,90 €, con pan gallego, 6,90 €. Nosotros probamos el de pollo al curry con cebolla caramelizada, pasas y zanahoria, el que sale en la portada, exquisto.

Lomo, pimiento verde, con un toque de amargor y huevo frito que le da jugosidad al lomo. También muy bueno.

Escalibada con atún, muy sabroso.

Jamón serrano con queso de cabra y rúcula, también nos gustó. El otro era de salmón marinado, cebolla cruda a trocitos y aguacate.

El otro día que comimos pedimos unas ensaladillas para picar, que aquí está muy bien, es suave y quizás le falte un toque de vinagre más patente. Antes la decoraban con más colorido, ahora solo con pato de aceitunas negras.

Ahora (para todos los gustos)

Antes

 

El negro estuvo presente en todas las salas que comimos. El bacalao gratinado con salsa de ajo, muy bueno. Y otra versión sin ajo, pero con verduras de base, igualmente estaba tierno y sabroso y se desliaba con facilidad.

El Atún con salsa japonesa y algas fritas, también sabroso y poco hecho, conservando la textura del pescado.

Los postres no son caseros, pero están muy bien. Este segundo día salimos a 18 € por persona, un precio muy bueno con postres y bebidas.