Semana de la trufa Melanosporum
(Del 12 al 16 de Noviembre)

MENU

*Petit Four de bienvenida
*Nuestras tostas y antojos

*Bloque de foie trufado al armagnac
*Huevo poche trufado sobre cama de patata planche y demiglace
*Ravioli de carrilera ibérica y verduritas con crema de trufa melanosporum

*Risotto de trufa melanosporum y parmesano
Ò
*Suprema de merluza estofada con setas del cesto y trufa melanosporum

*Coulan de chocolate y trufa melanosporum con helado de mantecado

*Aguas
*Cafés

PVP 38.00€

*BODEGA A PARTE

TASCA DEL PUERTO SL.
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